Vorab gesagt: Ich bin weder Vegetarier noch Veganer; aber ich habe Verständnis für Menschen, die kein Fleisch essen wollen. Auch ich esse immer wieder mal vegetarisch und manchmal auch vegan. Was ich aber partout nicht leiden kann, dass sind Produkte aus dem Labor, die mit falschem Etikett und Vokabel belegt werden. Zum Beispiel “vegane Fischstäbchen”. Das ist purer Nonsens aus der Retorte, denn Fische sind niemals vegan.

Schauen Sie bitte auf die beiden Fotos! Das linke stammt aus von der Stormarn-Redaktion Abendblatt, das rechte aus dem Archiv von pixabay. Und wenn Sie sich die Personen anschauen, dann sagen Sie mal ehrlich: Von wem möchten Sie sich ihre “Ernährung” zubereiten lassen – von den Herren links oder von dem Herrn rechts? Wozu ich ergänzend anmerke: Die Herren links stehen in einem Labor, der Herr rechts in einer Küche. Und im Labor steht auch Schleswig-Holsteins Wirtschaftsminister Claus Ruhe Madsen (CDU) in der Mitte als Rotkäppchen.

Es gibt Speck, meine lieben Mitbürger, der nicht vom Tier stammt, und zwar Hamburger Speck. Und Fische gibt es, die nicht aus dem Meer stammen, nämlich Backfische, die man heute Teenager nennt. Und einen Zwiebelfisch, der weder Gräten noch Kiemen hat, den kennt man im Druckgewerbe. Und last but not least kennen wir Ahrensburger  auch Käse, der nicht von der Kuh kommt, sondern der in unserem Rathaus-Denkmal fabriziert wird. 😉

Hamburger Speck

Kurzum: Wenn ich lese, dass eine Firma in Ahrensburg nicht nur Fischstäbchen und Speck, sondern auch Parmesan und Ketchup “nachbaut”, dann bekomme ich keinen Appetit darauf. Da sind mir Koch oder Hausfrau lieber, die aus veganen Zutaten neue Gerichte zaubern, denen man keinen tierischen Anstrich verleiht mit Wörtern wie Speck, Fisch und Parmesan.

Und damit komme ich zu einer Schlussbemerkung: Es gibt sogar Fleischesser, die mit einer veganen Wurst ins Bett gehen, nämlich mit einer Bettwurst – Helau und Alaaf!